Fue un compositor, pianista, director de orquesta, coros y radiodifusor chileno.3 Obtuvo el Premio Nacional de Artes Musicales de Chile en 2016.
Su obra destaca por llevar a la música los poemas de Pablo Neruda, la musicalización de misas y eventos litúrgicos, como la Misa a la chilena (compuesta en 1964 y estrenada en 1965) y el Te Deum (1970-2000), arreglos orquestales, como Música para la historia de Chile y Canto a Bernardo O’Higgins, y arreglos para películas, entre otras.
Es un político y funcionario francés que ocupó los cargos de Ministro de Asuntos Sociales e Integración de 1991 a 1992 y Ministro de Equipamiento, Transporte y Vivienda de 1992 a 1993 durante la presidencia de François Mitterrand . Miembro del Partido Socialista (PS), fue elegido diputado a la Asamblea Nacional en 1997 , donde representó a la primera circunscripción de Alpes-de-Haute-Provence durante tres mandatos. Bianco también ocupó diversos cargos electivos locales a nivel municipal, departamental y regional entre 1992 y 2012.